Lägg ägg, socker, olja, mjölk, vaniljextrakt och salt i en mixer.
Vispa väl tills blandningen är slät och homogen.
Häll blandningen i en skål och tillsätt mjöl och bakpulver.
Vispa försiktigt med en sked (inte mixern) tills allt är blandat utan att smeten tappas ur luft.
Häll blandningen i en smord och mjölad bakform.
Grädda i en förvärmd ugn på 170 °C i 40–45 minuter.
Låt det svalna och servera sedan. 🤍
💡 Proffstips:
Öppna inte ugnsluckan under de första 30 minuterna.
Du kan tillsätta citron- eller apelsinskal för extra smak.
Det kan serveras med florsocker eller smält choklad.
